Никогда не воспринимала окрошку, как суп. Только как салат, приправленный квасом. Я вообще с детства долго думала над этим - зачем в салат квас налили.

Потом подумала, что наверное у того дядечки (именно так, голодный мужик на выдумки горазд) тупо не было стакана и вообще тары, а из бутылки хлебать видимо было не удобно (или вообще у соседа спер), вот он и плюхнул в салат. А что? Как арбуз - и попил и поел.